Cosa sono gli Amminoacidi?
Amminoacidi e proteine Per la crescita Dove si trovano Nella chimica classica gli amminoacidi sono descritti come molecole organiche che nella loro struttura recano sia il gruppo funzionale amminico denominato N terminus, sia quello carbossilico denominato C terminus. Proprio per questo sono molecole anfotere o zwitterioni, poiché presentano contemporaneamente un gruppo acido e un gruppo …