NUTRIRE IL CERVELLO: come migliorare le sue funzioni anche nell’attività fisica

Il nostro cervello, la centralina da cui partono i segnali per il controllo di tutte le funzioni vitali del nostro organismo, necessita di un adeguato nutrimento per soddisfarne le funzioni. PRINCIPI NUTRITIVI PER IL CERVELLO CARBOIDRATI Il principale carburante che ne favorisce l’attività è lo zucchero, in particolare il glucosio, un monosaccaride derivato dalla digestione …

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