Mangiare pesce crudo:benefici e controindicazioni

Il pesce crudo è una prelibatezza venduta da tantissimi ristoranti (sia giapponesi ma molto spesso anche italiani) nel nostro paese. Si tratta di piatti che tradizionalmente siamo abituati ad associare ad un buono stato di salute e che sono comunque consumati da popoli particolarmente longevi e con una elevata aspettativa di vita.