Sale e sodio nella dieta

Cosa sono Sodio e salute fisica Le fonti alimentari Carenza di sale e tossicità Quanto sale assumere? Cosa sono l sale, noto anche come cloruro di sodio, contiene circa il 40% di sodio e il 60% di cloruro. Insaporisce il cibo ed è usato come legante e stabilizzante. È anche un conservante alimentare, poiché i …

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